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泥鰍菜譜當前位置:首頁 > 泥鰍菜譜
紅燒泥鰍
2020-04-27 | 查看全文
  
主 料 泥鰍400克,豬油3湯匙,火腿10克  

    調 料 黃酒1湯匙,醬油2湯匙,蔥1根,薑絲10克,幹朝天椒4個,砂糖1茶匙,蒜5瓣......
豉薑泥鰍的做法
2020-04-24 | 查看全文

主料: 
    活泥鰍500克。  
    配料: 
    豆豉15克。 &nbs......
手撕泥鰍
2020-04-24 | 查看全文
  
配  料: 主料:泥鰍
    輔料:香菜、泡椒
    調料:花椒粉、蔥、薑、老抽、白糖、醋、料酒、雞精、食用油、高湯- ·特  色:色澤紅褐......
泥鰍芪參湯
2020-04-21 | 查看全文

  
用 料 泥鰍60克,黃芪15克,黨參15克,準山藥30克,紅棗50枚,生薑數片。 
    製 法 將泥鰍如法排出腸內糞便,洗淨。鍋內加油燒熱,放入薑片......
泥鰍鑽豆腐
2020-04-21 | 查看全文

泥鰍鑽豆腐是民間的傳統風味菜,具有濃鬱的鄉土氣息,在許多地方都有製作,但以河南周口地區民間製作尤為出名。 

    傳說過去祖居周口圈神廟街,有一位名叫邢文明的漁民,舊時常以捕撈魚蝦為生,他在捕魚的時候,卻常常捕到一......
泥鰍魚湯
2020-04-18 | 查看全文

配  料: 泥鰍魚800g﹐豆腐2塊﹐牛肉200g﹐蔥50g﹐綠豆芽50g﹐薇菜50g﹐芋艿莖50g﹐白菜幫50g﹐芝麻葉50g﹐辣椒醬﹐大醬5大勺﹐清醬6大勺﹐胡椒麵1小勺。

    操  作: (1)熬......

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