紅燒泥鰍 | 2020-04-27 | 查看全文 |
主 料 泥鰍400克,豬油3湯匙,火腿10克
調 料 黃酒1湯匙,醬油2湯匙,蔥1根,薑絲10克,幹朝天椒4個,砂糖1茶匙,蒜5瓣...... |
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豉薑泥鰍的做法 | 2020-04-24 | 查看全文 |
主料:
活泥鰍500克。
配料:
豆豉15克。 &nbs...... |
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手撕泥鰍 | 2020-04-24 | 查看全文 |
配 料: 主料:泥鰍
輔料:香菜、泡椒
調料:花椒粉、蔥、薑、老抽、白糖、醋、料酒、雞精、食用油、高湯- ·特 色:色澤紅褐...... |
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泥鰍芪參湯 | 2020-04-21 | 查看全文 |
用 料 泥鰍60克,黃芪15克,黨參15克,準山藥30克,紅棗50枚,生薑數片。
製 法 將泥鰍如法排出腸內糞便,洗淨。鍋內加油燒熱,放入薑片...... |
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泥鰍鑽豆腐 | 2020-04-21 | 查看全文 |
泥鰍鑽豆腐是民間的傳統風味菜,具有濃鬱的鄉土氣息,在許多地方都有製作,但以河南周口地區民間製作尤為出名。
傳說過去祖居周口圈神廟街,有一位名叫邢文明的漁民,舊時常以捕撈魚蝦為生,他在捕魚的時候,卻常常捕到一...... |
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泥鰍魚湯 | 2020-04-18 | 查看全文 |
配 料: 泥鰍魚800g﹐豆腐2塊﹐牛肉200g﹐蔥50g﹐綠豆芽50g﹐薇菜50g﹐芋艿莖50g﹐白菜幫50g﹐芝麻葉50g﹐辣椒醬﹐大醬5大勺﹐清醬6大勺﹐胡椒麵1小勺。
操 作: (1)熬...... |
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