| 紅燒泥鰍 | | 2020-04-27 | 查看全文 |
主 料 泥鰍400克，豬油3湯匙，火腿10克
調 料 黃酒1湯匙，醬油2湯匙，蔥1根，薑絲10克，幹朝天椒4個，砂糖1茶匙，蒜5瓣...... |
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| 豉薑泥鰍的做法 | | 2020-04-24 | 查看全文 |
主料：
活泥鰍500克。
配料：
豆豉15克。 &nbs...... |
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| 手撕泥鰍 | | 2020-04-24 | 查看全文 |
配 料: 主料：泥鰍
輔料：香菜、泡椒
調料：花椒粉、蔥、薑、老抽、白糖、醋、料酒、雞精、食用油、高湯－ ·特 色：色澤紅褐...... |
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| 泥鰍芪參湯 | | 2020-04-21 | 查看全文 |
用 料 泥鰍60克，黃芪15克，黨參15克，準山藥30克，紅棗50枚，生薑數片。
製 法 將泥鰍如法排出腸內糞便，洗淨。鍋內加油燒熱，放入薑片...... |
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| 泥鰍鑽豆腐 | | 2020-04-21 | 查看全文 |
泥鰍鑽豆腐是民間的傳統風味菜，具有濃鬱的鄉土氣息，在許多地方都有製作，但以河南周口地區民間製作尤為出名。
傳說過去祖居周口圈神廟街，有一位名叫邢文明的漁民，舊時常以捕撈魚蝦為生，他在捕魚的時候，卻常常捕到一...... |
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| 泥鰍魚湯 | | 2020-04-18 | 查看全文 |
配 料: 泥鰍魚800g﹐豆腐2塊﹐牛肉200g﹐蔥50g﹐綠豆芽50g﹐薇菜50g﹐芋艿莖50g﹐白菜幫50g﹐芝麻葉50g﹐辣椒醬﹐大醬5大勺﹐清醬6大勺﹐胡椒麵1小勺。
操 作: (1)熬...... |
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